Bioquímica


ING. J. FABIOLA JIMENEZ FLORES

juana.jf@ugalvan.tecnm.mx

Ingenieria en Agronomia

Bioquímica (AED-1006)

Protocolo: Elabora un insecticida a base de extractos vegetales

Criterios de Acreditación de la asignatura

TRABAJO                                                     PORCENTAJE

Tarea                                                                   25 %

Trabajos en equipo                                            25 %

Puntualidad en la entrega de actividades       10 %

Prácticas de laboratorio                                     40 %

TEMAS DE LA ASIGNATURA

Biomoleculas

Metabolismo central

Biosintesis de carbohidratos   

Metabolismo de Lipidos     

Metabolismo de Aminoacidos, Proteinas

Metabolismo de Acidos Nucleicos                          

Caracterización de la asignatura

Esta asignatura aporta al perfil profesional del Ingeniero en Agronomía, Ingeniero en Innovación Agrícola Sustentable e Ingeniero en Desarrollo Comunitario, los conocimientos y la comprensión de la estructura, clasificación y función de las biomoléculas, así como sus procesos metabólicos y la interacción del metabolismo central de los organismos, que permitan desarrollar el quehacer profesional del Ingeniero en Agronomía, en Innovación Agrícola Sustentable e Ingeniero en Desarrollo Comunitario. Dado que esta materia da soporte a otras, más directamente vinculadas con desempeños profesionales; se inserta en la primera mitad de la trayectoria escolar; Para la carrera de Ingeniero en Agronomía después de Biología celular y antes de Microbiología, Nutrición vegetal, Nutrición Animal, Genética y Entomología, para la carrera de Ingeniero en Desarrollo Comunitario después de Biología y antes de Microbiología y Biotecnología y finalmente para la carrera de Ingeniería en Innovación Agrícola Sustentable después de Biología y antes de Microbiología, Biología Molecular, Nutrición Vegetal, Entomología e Inocuidad Alimentaria y Bioseguridad. La relación de la Bioquímica con la materia de Microbiología para todas estas carreras, es que el estudiante, debe interpretar y analizar los diferentes procesos metabólicos, para el manejo y control de microorganismos, así como conocer y relacionar las propiedades químicas y bioquímicas de las biomoléculas con el contexto microbiano, también son necesarias para abordar los temas de Nutrición vegetal, Nutrición Animal, donde se estudian la importancia de los nutrimentos fisiológicos, animal, los nutrimentos como componentes celulares y el metabolismo de plantas y animales, la Genética con el estudio de los componentes del material genético, la Entomología con la estructura y función, metabolismo de los insectos, Biotecnología que contempla mecanismos de biotransformación de los contaminantes, aplicación en el uso de enzimas en procesos biotecnológicos, Biología Molecular, con el estudio de los componentes del material genético y los procesos fundamentales de Replicación, Transcripción, Traducción, y finalmente con la materia de Inocuidad Alimentaria y Bioseguridad con los procesos de bio-remediación.